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甘蔗所加工團隊參加第三屆果蔬類功能食品開發及產業發展大會
發布:楊柳?? 發布時間:2021-07-05?? 瀏覽次數:2342????

2021年7月2-4日,第三屆果蔬類功能食品開發及產業發展大會在貴州省貴陽市召開。會議由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院、中國果蔬貯藏加工技術研究中心主辦,果蔬功能性食品產業技術創新聯盟、貴州大學釀酒與食品工程學院、貴州醫科大學公共衛生學院等單位協辦。來自全國各地高校、科研院所、技術推廣部門等500余名食品加工相關科技工作者共聚一堂,共同探討食品加工與研發問題。云南省農業科學院甘蔗研究所蔗糖加工與副產物綜合利用創新團隊成員楊柳、楊婷一行2人參加了會議。

大會開幕式上,主持人貴州醫科大學副校長湯磊教授向全體參會人員介紹了出席會議的嘉賓和領導,科技部農村科技司原巡視員、中國食品科學技術學會傳統釀造食品分會理事長王喆、貴州醫科大學校長羅鵬教授、中華全國供銷合作總社濟南果品研究院院長吳茂玉研究員先后作了熱情洋溢的致辭,并為優秀論文舉行了頒獎儀式。

 本次大會特邀國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司食品營養處處長徐嬌,中國農業大學食品科學與營養工程學院、國家果蔬加工工程技術研發中心主任胡小松教授,福建農林大學副校長鄭寶東教授,浙江大學農業技術推廣中心主任兼新農村發展研究院副院長葉興乾教授作了專題報告。同時大會還分設了“果蔬功能食品開發及新技術”、“果蔬加工新技術、新工藝”、“特色果蔬深加工與發展”、“品質控制與綜合利用”、“果蔬營養與健康”等5個專題會場,由來自北京、上海、云南等19個省、市、自治區的專家學者進行了廣泛深入的交流與研討。

近年來甘蔗所加工團隊也一直圍繞糖產品多樣化、功能化發展開展研究工作,通過參加本次會議,對國內果蔬及功能食品相關領域的最新研究與應用情況有了更全面和深入的了解;同時增進了與各領域專家、同行的交流與溝通,對下一步更好的開展蔗糖深加工與副產物綜合利用工作、拓展及創新研發思路,增強同行間的合作交流起到積極的促進作用。(審核人:劉新龍)

(圖1 甘蔗所加工團隊成員參加會議)

(圖2 大會上專家作匯報)

 


 

 

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